RESEP SINGKONG KEJU MEKAR

SINGKONG KEJU MEKAR – Pada dasarnya singkong memang mempunyai rasa gurih yang khas apalagi jika digoreng dengan tekstur yang lembut kemudian ditaburi keju diatasnya, ini akan menghasilkan rasa yang renyah, gurih, crispy, ditambah dengan adanya rasa keju yang khas membuat semua orang ketagihan dengan jajanan yang satu ini, karena saking populernya makanan ini kita bisa dengan mudah mencarinya karena memang banyak pedagang gorengan yang menjual makanan ini. Ternyata pembuatan singkong keju mekar tidak membutuhkan banyak bahan dan cara membuat nya pun sangat sederhana. Akan tetapi tidak semua jenis singkong bisa dipakai kita bisa menggunakan jenis singkong cemani, jenis singkong ini memiliki kulit dalam yang berwarna merah. Untuk membuat singkong keju mekar kita harus menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan baru kita bisa membuatnya sendiri rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 kg singkong cemani
• Keju cheddar
• 5 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 2 sdt garam

Langkah-langkah membuatnya:

1. Kupas singkong kemudian cuci hingga bersih lalu potong-potong singkong agak besar.
2. Setelah itu singkong dikukus selama 20 menit hingga singkong empuk.
3. Siapkan air dingin dan bahan-bahan halus seperti bawang putih, ketumbar, garam kemudian campurkan air dingin dengan bahan-bahan halus sambil diaduk hingga merata.
4. Setelah bahan-bahan merata masukkan singkong yang telah dikukus kedalam wadah yang sudah dicampurkan, diamkan singkong selama 1 jam sampai singkong merekah.
5. Panaskan minyak diatas kompor kemudian goreng singkong dengan api sedang sampai singkong matang dan berwarna kuning kecoklatan.
6. Setelah singkong matang letakkan singkong diatas wadah dengan ditaburi keju diatasnya.
7. Dan singkong keju mekar pun siap untuk disajikan.

Gimana gampang kan? Ternyata selain pembuatannya yang mudah singkong juga memiliki banyak manfaat seperti sebagai sumber energi dalam tubuh, mencegah anemia, menjaga kesehatan tulang dan gigi, menurunkan kolesterol darah, mencegah kanker, menurunkan tingkat gula darah, dll. Dengan begitu kamu bisa mencoba membuat sendiri dirumah. Atau kamu juga bisa membuka usaha rumahan dengan menjual singkong keju mekar, selamat mencoba dan semoga berhasil, terima kasih.

---