RESEP KUE CUBIT

Banyak kedai-kedai kecil yang menjual kue cubit dengan varian rasa yang kreatif, kue ini merupakan salah satu jajanan yang sederhana yang populer dibeberapa daerah dengan cita rasa yang enak dan empuk membuat siapa saja suka dengan kue yang satu ini. Jika kamu menginginkan kue ini kamu tidak perlu lagi mengantre panjang-panjang karena kamu juga bisa membuatnya sendiri dirumah.

Bahan-bahan:

• 130 gram tepung terigu
• 100 gram margarin
• 100 gram gula pasir
• 150 ml susu cair putih
• 3 butir telur
• 1/4 sdt baking soda
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanila bubuk
• mesis

Cara membuat:

• Kocok telur dan gula hingga mengembang.
• Campurkan tepung terigu, baking soda, baking powder, vanila dan garam kemudian diayak setelah itu masukkan kedalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil ditambahkan dengan susu dan diaduk sampai tidak ada yang bergerindil.
• Masukkan mentega cair lalu aduk dengan spatula hingga merata kemudian tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 30 menit.
• Terakhir panaskan cetakan yang sudah diberi margarin, tuangkan adonan hingga setengah cetakan setelah adonan mengembang beri topping mesis diatasnya diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan.

 

---