Menu Buka Puasa yang Unik : Udon

Udon adalah salah satu jenis mi yang sudah dikenal di Jepang sejak dulu, dibuat dari tepung terigu dan berbentuk tebal serta agak lebar. Wikipedia

Eits tapi jangan sampai tertukar dengan menu makan jepang yang bahan utamanya mie juga ya!!!

Jepang merupakan salah satu negara yang memiliki banyak jenis mie, seperti udon, soba, hingga ramen yang popular secara universal. Kuliner dari negara sakura ini, memang banyak sekali yang menarik untuk eksplore khususnya bagi pecinta kuliner.

 Yaps Ramen, Soba dan Udon. Ketiga menu ini memiliki perbedaan ya.

• Mie udon adalah mie khas Jepang yang paling banyak, tebal dan kenyal. Terbuat dari tepung gandum, udon disajikan panas di musim dingin dan disajikan dingin di musim panas juga bervariasi. Karena rasanya yang netral, mie udon dapat dihidangkan bersama kaldu kari, topping yang mencakup ikan goreng, berbagai sayuran, babi dan kemungkinan tidak terbatas.
• Mie soba dibuat dari gandum, yang memberikan rasa berbeda dan lebih kuat. Berbagai hidangan soba adalah zaru soba, kake soba, soba tempura, kitsune soba, dan tororo soba.
• Ramen bisa dibilang raja mie di Jepang, dan di seluruh dunia, meskipun merupakan bentuk mie Jepang terbaru. Mie gandum tipis ini disajikan dalam berbagai kaldu, dari shio (garam) dan shoyu (kecap) hingga tonkotsu (tulang babi) dan ramen gaya terbaru, miso. Ramen juga memiliki tiga ‘tipe’ spesifik. Jenis ramen yang paling dikenal adalah ramen panas, yaitu kaldu panas dan mie dimakan saat masih hangat.

Oh iya kalo untuk berbuka puasa jauhi campuran topping yang berbau haram ya seperti b*bi misalnya. Pokoknya tiga menu ini masih sangat terasa nikmat tanpa campuran campuran itu kok, percaya deh ke mimin.

Punya bentuk seperti ramen tapi ukuran mi pada udon lebih besar sedikit beberapa milimeter. Umumnya masyarakat Jepang mencampurkannya pada bumbu kuah yang warnanya bening.

Berbeda sama ramen yang punya tingkat kepekatan kuah yang umumnya bisa dipilih dari ringan, sedang sampai kental. Buat menu buka puasa cocok banget deh, dijamin nagih.