RESEP MASAKAN AYAM SAMBAL BALADO

Mungkin anda bosan dengan menu ayam yang gitu-gitu saja? anda bisa coba nih menu yang satu ini yaitu ayam  sambal balado, makanan yang berasal dari padang ini ada baiknya tidak boleh terlewatkan pada daftar menu makanan. Ayam merupakan salah satu menu makanan yang paling banyak dicari masyarakat dengan itu anda bisa membuat variasi baru dengan membuat ayam sambal balado. Makanan yang memiliki cita rasa yang enak dan pedas dengan cabai merah yang khas, kamu ingin membuat ayam sambal balado sendiri namun masih bingung cara membuatnya? yuk simak cara pembuatannya.

Bahan-bahan yang di perlukan:

• ayam 1/2 kg
• kacang panjang 1 ikat
• kentang 1 buah
• cabai merah keriting 10 buah
• bawang putih 3 siung
• bawang merah 5 siung
• tomat 1 buah
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• royco secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah membuatnya:

1. cuci ayam yang telah di iris-iris hingga bersih kemudian rebus sebentar agar ayam menjadi lunak, supaya airnya terbuang goreng sebentar ayamnya.
2. kacang panjang dan kentang di potong-potong sesuai dengan selera kalian.
3. cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, tomat di haluskan.
4. panaskan minyak kemudian tumis bumbu-bumbu yang telah di haluskan sampai mengeluarkan bau harum, setelah itu tambahkan garam, gula pasir, dan royco secukupnya.
5. lalu masukkan ayam, tunggu hingga ayam meresap pada bumbu tumisan.
6. tambahkan kentang dan kacang panjang, agar kacang panjang melunak tambahkan sedikit air.
7. kemudian di aduk-aduk hingga matang, dan ayam sambal baldo pun siap untuk di sajikan.

---